2010年07月08日

私の大好きな名前

こんばんは！
今日も元気に営業です！


昨晩はＤＶＤ『カールおじいさんの空飛ぶ家』を観ました～♪
いい話でした～❤
一度涙腺が緩むと、とことん湧き出てくるもので・・・(;O;)
おじいさんの閉じかけたような人生が、新たな挑戦で再び・・・
最高でした♪


そして、今朝は市場で初音鮨さんの四代目御主人とお話しを。
それがまた、お店のお名前由来のとってもいい話を聞かせて頂きましたm(__)m
ありがとうございます！


それで私はエネルギーチャージ満タンに♪


ということで。


「重寿司しげずし」の名前の由来を。

漁師そして生麦魚河岸市場で寿司種店を営んでいた、
祖父・【重行】の名を一文字もらい店名にしました。

その祖父はとにかく働き者、情深く、自分の事は二の次、三の次にする明治生まれの男。

祖父はいつでも長靴スタイル、ちょっと恥ずかしいなぁって思った事もありましたが、
そんな自分を恥ずかしく思い、今ではそんなおじいちゃんをカッコ良く思っています。

私達が魚介達に生かされている事、そして魚介達の愛情・感謝の気持ちを持っていた人でした。
その思いが重寿司の料理にあらわれているのです。

そして、私は「重寿司」という名に、こんな思いも足してみました。

『心と心が重なるお店』
『幸せが二重も三重にもなれるお店』


「重寿司」私の大好きな名前です。

これからも祖父の名に恥じないよう、精進してまいります。

  
タグ ：重寿司あっくん魚介こだわり家族


Posted by あっくん at 19:23 │Comments(0) │重寿司の紹介
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