江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

カンボジアから無事帰国しました♪
初めて見るアンコールワットをはじめ、沢山の遺跡を巡りました。

団体行動が得意ではないので、専属ガイドさんと専属ドライバーさんと主人と四人であっちこっち♪
規模の大きさもさまざまですが、遠くから望む遺跡と、また近くから見た遺跡。どちらも最高！
芸術的な壁の彫刻や昔の暮らしが生き生きと彫られていたりと、どこをみても感動の連続でした。

ラピュタっぽいと言われている、ベンメリア、朽ち果てた感じも寂しさと美しさをも感じます。

アンコールワットからの朝日やプノンバケンからの夕日の美しさはもちろんですが、日常とかけ離れたゆとりのある豊かな時間を主人と楽しく過ごすことが出来たことが、何よりも大切な時間でした。
カンボジア料理は、タイ料理の甘辛辛酸っぱいや、ベトナム料理の沢山の香草を使う、とも違い、日本人にとっても食べやすく優しい味がしましたよ。私の自宅ではナンプラー(魚醤)もパクチーも常備食材なので・・・参考になるかしら(^^ゞ
是非、カンボジアオススメです！！
自分の生まれ育った環境がいかに良いか、改めて感じ、それを活かさなければと思う日々です。

今日の午前中は「タイ料理教室」に参加してきました(^-^)/
久々に生徒さんになり色々勉強になりました。


これからもいろいろなことにチャレンジしていきたいと思います＼(^o^)／