2010年11月14日
重寿司のお品書き表！
こんにちは！
横浜でAPECが開催されている為、昼間も夜中もヘリコプターやらパトカーから機動隊までもが、そこらじゅう走っています！
昨日いらして頂いた空手のN先生に、
「メニューを全制覇の為に次回の楽しみにします！」と、言って頂きました(^O^)
「また次回もあるとは限らない一期一会のお品書きです、また次回もお好きなものを召し上がって下さい！」と、申しました。
そうなんです！
重寿司のお品書きには、豊富に取り揃えておりますので、みなさん悩まれます(笑)
私はお客様に沢山のメニューからごゆっくり御注文を決めて頂き、
ごゆっくりお好きなものを召し上がって、
お好きな方達とごゆっくりお過ごし頂きたいと思っています(^^)v
それが狙いの重寿司お品書き表です(^O^)／
これも一つの「スローフード」です！
「こんなにメニューがあるのですか〜＼(~o~)／」と驚かれるのですが、
ほぼ全て常時ご用意している寿司ネタなど利用して、
スタッフ全員の料理の引き出しあるだけ使い、メニューを考えています(^O^)／
例えば…
クジラ
→刺身
→にぎり寿司
→クジラのカルパッチョ
に
活けのアワビ
→刺身
→にぎり寿司
→アワビの酒蒸し
→アワビのステーキ
に
まだらの本白子
→白子ポン酢
→白子の昆布焼き
→白子の天ぷら
→イタリア・ナポリ風白子フリット
に
↑これらは一例ですが(^_-)
お一人でいらしたお客様も、
「このお品書き表を見てて楽しめる♪」
と言って頂きました＼(^O^)／
そう、お品書き表を開いてワクワク出来るものを作りたかったのです(^-^)
メニューだけではなく、料理の説明やこだわり・ウンチクや
私達重寿司スタッフのプロフィールまで書かせてもらっています(^-^)
私がお店終了後に１ヶ月間夜なべどころではなく夜明け(*_*)して、パソコンに向かって作成しました〜(^O^)
そして
お品書き表の表紙に私達の思いを綴らせて頂いています。
皆さま、重寿司にご来店の際には心を込めて作ったお品書き表もご覧下さいm(__)m
重寿司
〒２３０−００７１
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24 秋山エンタービル内
スーパーベンガベンガさん前
駐車場 4台あります。
tel 045-573-3605
fax 045-575-3006
お電話でお問い合わせ、ご予約、配達注文等お待ちしております。
年末年始、元旦も休まず営業いたします！
定休日 水曜日 (祝祭日、年末年始は営業)
営業時間 時間内での、デリバリーも承っております。
月、火、木、金、土曜日 12：00〜14：30 17：00〜23：00
日祝祭日 12：00〜23：00(一日通し営業)
横浜でAPECが開催されている為、昼間も夜中もヘリコプターやらパトカーから機動隊までもが、そこらじゅう走っています！
昨日いらして頂いた空手のN先生に、
「メニューを全制覇の為に次回の楽しみにします！」と、言って頂きました(^O^)
「また次回もあるとは限らない一期一会のお品書きです、また次回もお好きなものを召し上がって下さい！」と、申しました。
そうなんです！
重寿司のお品書きには、豊富に取り揃えておりますので、みなさん悩まれます(笑)
私はお客様に沢山のメニューからごゆっくり御注文を決めて頂き、
ごゆっくりお好きなものを召し上がって、
お好きな方達とごゆっくりお過ごし頂きたいと思っています(^^)v
それが狙いの重寿司お品書き表です(^O^)／
これも一つの「スローフード」です！
「こんなにメニューがあるのですか〜＼(~o~)／」と驚かれるのですが、
ほぼ全て常時ご用意している寿司ネタなど利用して、
スタッフ全員の料理の引き出しあるだけ使い、メニューを考えています(^O^)／
例えば…
クジラ
→刺身
→にぎり寿司
→クジラのカルパッチョ
に
活けのアワビ
→刺身
→にぎり寿司
→アワビの酒蒸し
→アワビのステーキ
に
まだらの本白子
→白子ポン酢
→白子の昆布焼き
→白子の天ぷら
→イタリア・ナポリ風白子フリット
に
↑これらは一例ですが(^_-)
お一人でいらしたお客様も、
「このお品書き表を見てて楽しめる♪」
と言って頂きました＼(^O^)／
そう、お品書き表を開いてワクワク出来るものを作りたかったのです(^-^)
メニューだけではなく、料理の説明やこだわり・ウンチクや
私達重寿司スタッフのプロフィールまで書かせてもらっています(^-^)
私がお店終了後に１ヶ月間夜なべどころではなく夜明け(*_*)して、パソコンに向かって作成しました〜(^O^)
そして
お品書き表の表紙に私達の思いを綴らせて頂いています。
『本日は数多くのご飲食店がある中、
重寿司にご来店頂き誠にありがとうございます。
皆様から沢山の支えを頂き、この駒岡の地で今年創業３８周年を迎える事が出来ました。
この場を借りて御礼申し上げます。
「重寿司」とは
漁師そして生麦魚河岸市場で寿司種店を営み、とにかく働きものであった
父・重行の名を一文字もらい店名に致しました。
父が大切にしていた、魚介達への愛情・感謝の気持ち。
私そして私の子供達にもしっかり引き継がれています。
重寿司のお客様は、自分の家族同様に安全で美味しく
健康なお料理をご提供していきたいと思っております。
皆様に喜んで頂けるよう、
新鮮な食材を使った重寿司ならではのオリジナルメニューも
数多くご用意致しております。
お客様にゆっくり楽しく幸せな時間を過ごして頂きたい。
それが、私達の心からの願いです。
重寿司をご利用頂き誠にありがとうございます。
重寿司店主』
重寿司にご来店頂き誠にありがとうございます。
皆様から沢山の支えを頂き、この駒岡の地で今年創業３８周年を迎える事が出来ました。
この場を借りて御礼申し上げます。
「重寿司」とは
漁師そして生麦魚河岸市場で寿司種店を営み、とにかく働きものであった
父・重行の名を一文字もらい店名に致しました。
父が大切にしていた、魚介達への愛情・感謝の気持ち。
私そして私の子供達にもしっかり引き継がれています。
重寿司のお客様は、自分の家族同様に安全で美味しく
健康なお料理をご提供していきたいと思っております。
皆様に喜んで頂けるよう、
新鮮な食材を使った重寿司ならではのオリジナルメニューも
数多くご用意致しております。
お客様にゆっくり楽しく幸せな時間を過ごして頂きたい。
それが、私達の心からの願いです。
重寿司をご利用頂き誠にありがとうございます。
重寿司店主』
皆さま、重寿司にご来店の際には心を込めて作ったお品書き表もご覧下さいm(__)m
重寿司
〒２３０−００７１
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24 秋山エンタービル内
スーパーベンガベンガさん前
駐車場 4台あります。
tel 045-573-3605
fax 045-575-3006
お電話でお問い合わせ、ご予約、配達注文等お待ちしております。
年末年始、元旦も休まず営業いたします！
定休日 水曜日 (祝祭日、年末年始は営業)
営業時間 時間内での、デリバリーも承っております。
月、火、木、金、土曜日 12：00〜14：30 17：00〜23：00
日祝祭日 12：00〜23：00(一日通し営業)
Posted by あっくん at 13:44│Comments(0)
│美味へのこだわり
