2011年08月01日

新子お待たせしました〜！

皆さまお待たせしましたー！

新子が入荷しました＼(^o^)／

オシンコ、ではありません、新子です！


「新子」とは、 コハダの稚魚で赤ちゃんです(^-^)

コハダは、出世魚で「シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロ」と４回名前を変えながら、成長して出世していきます。


夏真っ盛りのこの時期に
「シンコ」が登場し始めます！

とにかくサイズが小さく、繊細な魚。
仕込みは、数も沢山しなければお客様の口に入らないわけです！

ゆっくりしていては、小さいからどんどん鮮度も落ちてしまう！



お客様の喜ぶ顔見たさに、頑張るわけです＼(^o^)／





毎年毎年、この時期限定の新子を心待ちにしている方々が、沢山いらっしゃいます！

『新子の会』があったりと(^m^)


是非、重寿司の「新子」お試しくださーい(^O^)／

  


Posted by あっくん at 14:28 │Comments(0) │美味しい食べ物☆重寿司編
[前のページ]
このページの上へ▲