江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

こんにちは！
ガチ丼の決勝進出が決まり、右往左往ε=┏( ・_・)┛
老体に鞭打ってアラ還(アラウンド還暦)スタッフも頑張っております！

10月19日(土)11〜16時日産スタジアムにて、応援よろしくお願いしますm(__)m


『あかね亭』家飲みおつまみとお酒の料理教室
どんだけ自分が好きなんですかっ！と、
思われてしまいそうですが生徒さんが命名してくれました(^^ゞ

先日はお題「ビール」
皆さんが作って、盛り付ける！私は口出しと食べるだけ(^^ゞ

(私は車なのでキリンフリー(^^)v)

メインは新イカ(スミイカ)を捌き、刺身にしましたよ〜♪

重寿司お客様が
美味しいですよ〜と教えてくれた簡単おつまみも作りました！

『ピーマン竹輪合え』
<小鉢4人前材料>
ピーマン 2個
竹輪 3本
塩 ひとつまみ〜ふたつまみ
ゴマ油 小さじ1
白ゴマ 少々

以上(^O^)

<作り方>
ピーマンと竹輪を薄くスライスして塩を軽く振って合え、ゴマ油と白ゴマを振り合える。

以上(^_^)/~

合えてから30分くらい経つと味が馴染み美味しいですよ〜(^_-)

お試しあれ〜(^O^)