江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

こんばんは！
明日は１１月２１日第三木曜日！
ボジョレー解禁ですよ！
重寿司でも毎年恒例になってる、
寿司屋なのに新酒ワインとおつまみ洋食メニューで営業いたします〜＼(^o^)／

もちろん、寿司も刺身もやってます！
だから、倍楽しい！！
お待ちしておりま〜す(*^。^*)
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先日、ＴＶＫテレビ神奈川『ハマナビ』ハマの商店街特集に出させて頂きました！
その『ハマナビ』次の週は「横浜マイスター特集」を放映しておりましたよ。

「横浜マイスター」ってみなさんご存知ですか？

横浜市民の生活・文化に寄与する優れた技能職者を「横浜マイスター」に選定し、その活動を通して、後継者の育成・確保、貴重な技能の継承及び技能職の振興を図ることを目的としています。
横浜マイスターは、過去の功績だけではなく、この事業の目的を達成するために将来の活動を期待して選定される、横浜市が平成８年度から行っている事業です。 （横浜市ＨＰ抜粋）

私も「横浜マイスター」がいるとは、２０１１年まで知りませんでした。

２０１１年９月私は「ホテルモントレ横浜」(昔はザ・ヨコだった所)で挙式・結婚式を家族を中心に挙げました。
それは足の不自由だった義母を一番に考え、バリアフリー・絶好の景色・義母を中心に家族皆が顔を合わせて食べる事が出来るテーブルを用意してくれる事、これらの条件を叶えてくれる結婚式場ということで決めました。

さらにシェフ直々相談し、式料理のオリジナルでコースを決め、雑談もして寿司屋の話もしては、ワガママを沢山叶えてもらいました♪

その結婚式を挙げる一か月前に朗報が！
新聞片手に父が「吉田シェフが横浜マイスターに選ばれたよ！」
おおお！！！マイスターって何だか凄そう！
あんな気さくにお話しさせて頂いた吉田シェフが！素晴らしい称号を！

（真ん中が吉田シェフ。私、２年前から幸せ太りで現在プラス８キロ(笑)(ToT)/~~~）

その吉田シェフからブログにコメント頂きました＼(^o^)／

ご無沙汰しております。元気ですか？
たまにブログを拝見させていただいております
　このたびは、すごいですね、、、おめでとうございます。
いろんなことに常に挑戦する気持ち、行動、そして楽しくやられている点に感動して、いつも力を頂いております、感謝です。
これからも、楽しく、体大切に頑張ってください。
陰ながら、応援させていただきます。

Posted by ホテルモントレ横浜、吉田敏彦 at 2013年11月19日

ありがとうございます！！楽しみます！！

なんて素晴らしい方なのでしょう！！
私の様な経験も技術もまだまだ未熟な者の対し、このような言葉を掛ける事が出来る、デッカイ人柄。

私は本当に幸せ者です。
このように尊敬する方達がすぐ身近にいること、そして応援して下さっていること。

足先でも、爪先でも、少しでも近づけるよう、高い目標を掲げ、日々修業！
楽しみながら頑張ります＼(^o^)／