江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

まだまだ暑い日が続いております(^_^;)
ですが、
サンマ初入荷しました～（●＾o＾●）

サンマの刺身でも、握り（炙りも生も欲張りに！）も、塩焼でもサイコ―ですよね(^^)v
欲張りですが、
キリンの「秋味」も入荷しちゃいました（＾◇＾）

昨日は東京ビックサイトへ「シーフードショー」に行ってきました♪

テンション上がりますー＼(^o^)／
今回は初参加の妹旦那さんも一緒に行き、家族９人引き連れ魚介三昧！

姪、甥は魚とたわむれて、サメに触ったりタコに触ったり、良い体験ができました(^O^)

わんこそば、改め、わんこタラバガニのように試食させてくれる、優しいお兄さんがいたり（＾ｖ＾）

私も色々勉強になりました！
特にスコットランドブースでのこと。
ウィスキーはチャレンジというか、日常に取り入れていないのでよく分からないものでした。
飲んでもハイボール。

試飲させてもらい、口に合うものや苦手なものなどが分かり・・・

その後、料理とウィスキーのマリアージュ（＊）をさせてもらったら、
苦手だと思っていたものが、
美味しいね～～（●＾o＾●）に変わり(^^ゞ

やはり、料理とお酒は密接なのだな！と感じました(^o^)丿

そんな感動を胸に、
今日も張り切って営業です＼(^o^)／


（＊）マリアージュとはフランス語で結婚と意味します。
主にワインと料理の組み合わせ、またその相性。
互いに引立て香りや味を高め合う組み合わせを目指すところ、まるで結婚ですね(*^。^*)
似たもの同士や違うもの同士や意外性なお似合いカップルなどなど、
料理とお酒も、人と人も、マリアージュと言ったところが面白いものです(^_^)