江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

今日は日曜日。
市場もお休みなので、そんな日は家族で食事をとる少ない私達には、大切な時間♪
来週火曜日はイタリア料理教室を寺尾地区センターで開催するので、試作を兼ねて娘とかぼちゃのニョッキとリンゴケーキを作りましたよ(^o^)v
寿司屋だからか、ニョッキの筋は巻きすが一番やりやすいd(^-^)
娘は小さい時からお手伝いをよくしてくれます(^o^)
食材を大切にし、食の大切さ、作る人の気持ちになり、楽しく味わってもらえるよう、どんどんやらせます(^-^)/
私が大切にしている事、食で人を笑顔に出来る、そう信じて、日々食に関わっています(*^^*)
重寿司は今日も営業です＼(^o^)／




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