江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

今日はイタリア料理教室でした！
アンティパスト、ニョッキ、メイン、ドルチェの４品を二時間ちょい掛けて、教えてデモンストレーションして作ってもらうので、いつもスパルタ絶叫講師になってます(^-^)/

16人ほぼ女子相手は、毎回喉を使った感じがします(*￣∇￣*)

私の料理教室では沢山失敗して欲しい！なんで失敗したかを勉強出来る、良い機会だと思いますそして家では「私失敗しないんで」と、ドヤ顔で家族に食べさせて欲しいのですd(^-^)

(４人グループ気持ちを一緒に！大きさバラバラ(ToT))
イタリア料理修行の二十代時に、仲間の「あかねは先生に向いてるよ」なんて言われて、その気になってはじめて10年(^_-)
教える事は学びが多く、沢山勉強させてもらっています(^-^)/
昔の私を知っている学校の先生なんかは、私が先生しているなんて、驚くだろうなぁ(笑)
教室の後も、店に戻り、ランチそして夜営業頑張ります＼(^o^)／
明日は水曜日重寿司お休みを頂きますm(_ _)m

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#リピーター生徒さんは母と同じ位の年齢#店にもよく遊びに来てくれる
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