江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

本日は一日通し営業です
出前テイクアウト受付は18時前後以外ならお待たせいたしません


本日のまかない飯、
駒岡シンガーソングファーマーきたろうさんの八千代田ファームさんで珍しいお野菜発見‼️
沖縄へちま(ナーベラー)
初調理してみました


<へちまの肉はさみ焼き>
ハンバーグ具材を少し塩味強くし、へちまの表面を皮剥ピーラーで薄くむき、1cm弱の薄切りにして片面片栗粉をつけた方に肉をはさみ、フライパンで少しのオリーブ油で蓋をして両面蒸し焼きにします。両面少し焦げ目が付いたら出来上がり


うちのような年寄り(大将)がいると、とろける柔らかさが食欲増しますね
食べる前は、硬いのではないかと思っていましたが、冬瓜のような感触で、手間も掛からず、今後も食卓に並ぶこと間違いないです
きたろうさん、美味しかったです✨ご馳走さまです✨また絶対購入します❗️

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出前テイクアウト承ります❗️
ご注文、ご予約、お問い合わせは
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重寿司
tel 045-573-3605

次のお休みは9/27(月)～29(水) です。

⚠️時短営業のお知らせ(9月30日(日)まで)
平日・土曜日 11：30〜15：00 17：00～20：00
日祝 11:30～20:00 一日通し営業
ラストオーダー 19:30

引き続きデリバリー、テイクアウトも承っております。
〒２３０−００７１
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24　秋山エンタービル内
スーパーベンガベンガさん前
セブンイレブンさん並び
重寿司専用駐車場４台完備

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