江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

「自家製からすみ販売中！」
重寿司は年末年始休まず営業致します


今年も娘と仕込んだからすみ。ボラの卵だけに、ジプシーキングの「ボラーレ」をノリノリで聴いたり歌いながら楽しく仕込みました


針で1本1本血抜きし、塩漬け、酒漬け、干し・・・の間、毎日日本酒スプレー
寒いなか1ヶ月以上掛ける行程が大変だからこそ楽しく作りたい‼️



日本三大珍味の1つ「からすみ」は、食べ方色々楽しめます

薄皮をむくと、エレガントな舌触りになりますよ(◠‿・)
スライスしてそのまま食べたり、スライスした大根やカブと挟んで食べたり、
ペペロンチーノやクリームパスタにスライスやおろしがねで擦ると、ワンランク上の味わいになりますよ✨


年末年始、ご家族やお友達と集まりなど、おもたせ、贈答などなど

ご注文お待ちしております

よろしくお願い致しますm(_ _)m
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年末年始の寿司、刺身のご予約承ります❗️
自家製からすみのご注文も承ります❗️
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重寿司
tel 045-573-3605
fax 045-575-3006

定休日　水曜日　(祝祭日は営業)

年末年始営業時間のお知らせ
平日・土 11：30〜14:30 17：00～22：00
日祝 11:30～22:00 一日通し営業
ラストオーダー 21:30
最終入店・出前受付最終時間 20:30

〒２３０−００７１
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24　秋山エンタービル内
スーパーベンガベンガさん前
セブンイレブンさん並び
重寿司専用駐車場４台完備

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