2011年05月24日
アクアパッツァ☆
こんにちは！
皆さんによく聞かれるのですが
「お寿司屋さんだと毎日お寿司食べれていいわね〜」と。
「商売ものには手は付けるな！」と大将から言われるので(笑)お寿司は食べれません(T_T)
残った品物で、手をかえ品をかえ…
魚介を使ったまかない料理を作ります！
今日紹介する
「アクアパッツァ」
いわゆる、イタリアの煮魚と言ったところでしょう！
材料は…
白身魚
ニンニク
アサリ
プチトマト
ケイパー
白ワイン
美味しい水
アンチョビ
オリーブ
パセリ
エキストラバージンオイル
コショウ
塩
量はいつもかなり適当です(^^ゞ
美味しく食べれればいいじゃな〜い(´∀｀)
いつもこんな感じで失礼しますm(__)m
私事になりますが、
先日婚約が調いましたのでご報告を申し上げます。
異業種で自営業の方です。
お相手家族の大きなご理解があり、それぞれの仕事を頑張っていく結婚を認めて頂く事が出来ました。
言葉にならない程の感謝をしております。
私の出来る限りおもいっきり頑張っていきたいと思っております。
今後とも皆様にはご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。
重寿司 あっくん
皆さんによく聞かれるのですが
「お寿司屋さんだと毎日お寿司食べれていいわね〜」と。
「商売ものには手は付けるな！」と大将から言われるので(笑)お寿司は食べれません(T_T)
残った品物で、手をかえ品をかえ…
魚介を使ったまかない料理を作ります！
今日紹介する
「アクアパッツァ」
いわゆる、イタリアの煮魚と言ったところでしょう！
材料は…
白身魚
ニンニク
アサリ
プチトマト
ケイパー
白ワイン
美味しい水
アンチョビ
オリーブ
パセリ
エキストラバージンオイル
コショウ
塩
量はいつもかなり適当です(^^ゞ
美味しく食べれればいいじゃな〜い(´∀｀)
いつもこんな感じで失礼しますm(__)m
私事になりますが、
先日婚約が調いましたのでご報告を申し上げます。
異業種で自営業の方です。
お相手家族の大きなご理解があり、それぞれの仕事を頑張っていく結婚を認めて頂く事が出来ました。
言葉にならない程の感謝をしております。
私の出来る限りおもいっきり頑張っていきたいと思っております。
今後とも皆様にはご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。
重寿司 あっくん
Posted by あっくん at 17:48│Comments(12)
│美味しい物☆まかない料理・レシピ
この記事へのコメント
あっくん
ご婚約おめでとうございます
ガンバリ屋のあっくん
良き家庭を築いて下さいね＾＾
ご婚約おめでとうございます
ガンバリ屋のあっくん
良き家庭を築いて下さいね＾＾
Posted by ベン 纒ずし at 2011年05月24日 17:56
いや～おめでとうございます。
何だか、自分のことのように嬉しいです。
あっくん・・・今のままでいいんですよ！
あれもこれもは、考えないでいいんです。
やれることをやれば・・・
どうぞ旦那様になる人と手を取り合って一歩一歩お進み下さい！
婚約おめでとうございます。
何だか、自分のことのように嬉しいです。
あっくん・・・今のままでいいんですよ！
あれもこれもは、考えないでいいんです。
やれることをやれば・・・
どうぞ旦那様になる人と手を取り合って一歩一歩お進み下さい！
婚約おめでとうございます。
Posted by 江戸っ子山ちゃん at 2011年05月24日 20:33
あっくん、重寿司のみなさん、こんにちは。
》「商売ものには手は付けるな！」と大将から言われるので(笑)お寿司は食べれません(T_T)
えーっ！衝撃の事実！
「おまちどうさまでした～」と、持ってきてくれるときの笑顔は、
実際に自分で食べて、「これ、こんなに（笑顔のこと）おいしいんですよ～！」
ということなのかと思ってました。
・・・でも実際は、
「お客様にお出しするものと同じものを食べて、本当においしいと
思えるものをご提供している」んですよね？(^^;
それはともかく、
あっくん、ご婚約、おめでとうございま～す！
今度、幸せのおすそ分けを頂きにあがりますので、よろしくお願いします！
》「商売ものには手は付けるな！」と大将から言われるので(笑)お寿司は食べれません(T_T)
えーっ！衝撃の事実！
「おまちどうさまでした～」と、持ってきてくれるときの笑顔は、
実際に自分で食べて、「これ、こんなに（笑顔のこと）おいしいんですよ～！」
ということなのかと思ってました。
・・・でも実際は、
「お客様にお出しするものと同じものを食べて、本当においしいと
思えるものをご提供している」んですよね？(^^;
それはともかく、
あっくん、ご婚約、おめでとうございま～す！
今度、幸せのおすそ分けを頂きにあがりますので、よろしくお願いします！
Posted by カブトムシおじさん at 2011年05月25日 12:51
おめでとう！みんなが円満であるよう、あっくんの笑顔と頑張りこそが、その中心となってください。いや、きっとそうなります。
Posted by 桃猫 at 2011年05月26日 10:16
婚約おめでとう！！
お久しぶり、おちこです★
このブログ見てると重寿司いってみたい～っていつも思います。
お仕事がんばってね！！
お久しぶり、おちこです★
このブログ見てると重寿司いってみたい～っていつも思います。
お仕事がんばってね！！
Posted by おちこ at 2011年05月27日 12:25
>ベンさん 纒ずしさんありがとうございますm(__)m
諸先輩方にご指導頂きながら、頑張ります(^-^)
小さい頃からお店に出ていたので、色々な男女関係を見て育ち…w(°O°)w(笑)
結婚に踏み切れて良かったです(^^ゞ
なーんて、目指すご夫婦のお客様が沢山います。
私達は私達なりの幸せな家庭を築けたら、と思っています。
これからもよろしくお願いしますm(__)m
諸先輩方にご指導頂きながら、頑張ります(^-^)
小さい頃からお店に出ていたので、色々な男女関係を見て育ち…w(°O°)w(笑)
結婚に踏み切れて良かったです(^^ゞ
なーんて、目指すご夫婦のお客様が沢山います。
私達は私達なりの幸せな家庭を築けたら、と思っています。
これからもよろしくお願いしますm(__)m
Posted by あっくん at 2011年05月27日 15:26
>江戸っ子山ちゃん
ありがとうございますm(__)m
>何だか、自分のことのように嬉しいです。
似た者同士ですからね(^m^)
なんて、そう言って下さって本当に嬉しいです。
ここに辿り着くまで、これまでの生き方考え方仕事や女性としてのあり方…
正直、沢山悩み苦しんだ事もありました。
今では、その時間は私にはなくてはならない時間だったと思っています。
なので、山ちゃんからの
「今のままでいいんですよ！」は、
これまでの自己否定からへの解放。全身に染み渡ってきました(^-^)
シンプルに生きればいいのですね！
ありがとうございます！
これからもよろしくお願いしますm(__)m
ありがとうございますm(__)m
>何だか、自分のことのように嬉しいです。
似た者同士ですからね(^m^)
なんて、そう言って下さって本当に嬉しいです。
ここに辿り着くまで、これまでの生き方考え方仕事や女性としてのあり方…
正直、沢山悩み苦しんだ事もありました。
今では、その時間は私にはなくてはならない時間だったと思っています。
なので、山ちゃんからの
「今のままでいいんですよ！」は、
これまでの自己否定からへの解放。全身に染み渡ってきました(^-^)
シンプルに生きればいいのですね！
ありがとうございます！
これからもよろしくお願いしますm(__)m
Posted by あっくん at 2011年05月27日 15:47
>カブトムシお兄さん
大将が
「あっくんに食べさせても一銭にもならない(｀´)あっくんが肥えるばかり(;´∩｀)」
まさに！
しかし、試食好きな私は
「これも勉強(^3^)/」
一通り食べてますし、試作を繰り返してますから、ご安心を！
魚ならば、尾の方。
エビや貝などは、仕入れた品物の中でも一番、形が悪いものや「下」と判断したもの。
最良と判断して購入したものなので、それでも十二分に美味しいです(^m^)
カブ兄さん家族達(長いので略しました)のような、明るく楽しい家族を目指したいですね〜！
これからも私達に色々と教えて頂けたら嬉しいです！よろしくお願いしますm(__)mm(__)m
大将が
「あっくんに食べさせても一銭にもならない(｀´)あっくんが肥えるばかり(;´∩｀)」
まさに！
しかし、試食好きな私は
「これも勉強(^3^)/」
一通り食べてますし、試作を繰り返してますから、ご安心を！
魚ならば、尾の方。
エビや貝などは、仕入れた品物の中でも一番、形が悪いものや「下」と判断したもの。
最良と判断して購入したものなので、それでも十二分に美味しいです(^m^)
カブ兄さん家族達(長いので略しました)のような、明るく楽しい家族を目指したいですね〜！
これからも私達に色々と教えて頂けたら嬉しいです！よろしくお願いしますm(__)mm(__)m
Posted by あっくん at 2011年05月29日 17:33
>桃猫さん
ありがとうございますm(__)m
桃さんと茶友さんに、色々お話しを聞いて貰い、皆さんの応援あってこその結果ですヽ(´▽`)/
毎回、皆さんには色々教わってばかり…
これからもお世話になります(^m^)
よろしくお願いしますm(__)m
ありがとうございますm(__)m
桃さんと茶友さんに、色々お話しを聞いて貰い、皆さんの応援あってこその結果ですヽ(´▽`)/
毎回、皆さんには色々教わってばかり…
これからもお世話になります(^m^)
よろしくお願いしますm(__)m
Posted by あっくん at 2011年05月29日 18:24
>おちこさん
お久しぶりです！
おちこ、ありがと〜う♪
ブログも見てくれてたのね、そちらもありがとう！
いまだにずっと仲良く、2ndくみちゃんとは世話してもらってます(^m^)
不便な場所にはございますが、是非お気軽にいらして下さ〜い(^-^)
これからもおちこよろしく〜♪
お久しぶりです！
おちこ、ありがと〜う♪
ブログも見てくれてたのね、そちらもありがとう！
いまだにずっと仲良く、2ndくみちゃんとは世話してもらってます(^m^)
不便な場所にはございますが、是非お気軽にいらして下さ〜い(^-^)
これからもおちこよろしく〜♪
Posted by あっくん at 2011年05月29日 18:42
改めておめでとう～♪
着物姿かわいい。
着物姿かわいい。
Posted by ｼﾞｮｿｿｿ at 2011年06月11日 13:15
>ｼﾞｮｿｿｿさん
ありがと〜う♪
私達も三姉妹1枚の着物を大切に着ています(^^)v
今回は、
「貫禄のある演歌歌手？！」や…(｀へ´)
「チンドンヤさん？！」w(°O°)w
みたいな事を言われないよう、
あらゆる面に気を付けました(・∀・)ﾉ
褒めるられると木に登る人間です(^m^)
ありがと〜う♪
私達も三姉妹1枚の着物を大切に着ています(^^)v
今回は、
「貫禄のある演歌歌手？！」や…(｀へ´)
「チンドンヤさん？！」w(°O°)w
みたいな事を言われないよう、
あらゆる面に気を付けました(・∀・)ﾉ
褒めるられると木に登る人間です(^m^)
Posted by あっくん at 2011年06月14日 18:46
