江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

こんばんは〜！

日本酒のヌーボーといったら

｢初しぼり｣｢しぼりたて｣です＼(^O^)／

秋にとれたばかりの新米で仕込んだ｢新酒｣です♪

弾けるほど若々しく、荒々しくもある味わい。
それでいて、
清らかで華やかで甘い香り。

ん〜お酒も人間も同じなんですね〜


重寿司が入荷したのは
｢初しぼり純米吟醸原酒生 末廣｣

福島県会津若松で酒蔵を営んでいる、
お友達の末廣酒造さんから仕入れました(^O^)／<応援していま〜す

割水しない原酒の状態。
辛目でしっかり、米の旨みがキッチリと生かされた味わいのお酒です♪

アルコール分が17〜18度と少し高めですので、
冷やでゆっくり味わってお楽しみ頂きたいお酒です。
オンザロック、というのもいいですね(^_-)


こちらお酒の原料米は、全量検査実施の結果、全て放射性物質未検出ですので、ご安心してお召し上がり頂けます。

私達にできる復興支援をしていきたいと思っております。

追記
寿司屋も日本酒も、
知れば知るほど季節季節の味わいがあるので楽しいです(o^o^o)
つくづく、
日本に生まれて良かった〜
楽しい仕事に就けれて良かった〜

疲れていても、
｢今日も良い一日だった｣と毎日締めくくれるから幸せです(^-^)