2011年01月24日

クコ酒完成(^O^)/

こんばんは!

天然クコの実をホワイトリカーに漬けてから2ヶ月が経ちました!

どのようにして、お客様にご提供しようかと試行錯誤の末に…

クコ酒にオーガニックのハチミツとレモンを絞って、ソーダ水を注いで
『クコ酒のハチミツレモンサワー』

完成で〜す\(^O^)/


取り急ぎ、お知らせまで(^^)v

重寿司、今日も営業です!


重寿司

tel 045-573-3605
fax 045-575-3006
お電話でお問い合わせ、ご予約、配達注文等お待ちしております。


定休日 水曜日 (祝祭日、年末年始は営業)


1月のお休みは、12日・19日・26日いずれも水曜日です。

営業時間 時間内での、デリバリーも承っております。
月、火、木、金、土曜日 12:00〜14:30 17:00〜23:00
日祝祭日         12:00〜23:00(一日通し営業)


〒230−0071
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24 秋山エンタービル内
スーパーベンガベンガさん前

駐車場 4台あります  

Posted by あっくん at 19:18Comments(0)美味しい飲み物☆重寿司編

2011年01月23日

沢山の…

こんばんは!

先日、毎年恒例行事となっている
「餅つき大会IN鶴見養護学校」
ボランティアで駒岡商栄会のメンバー、駒岡在住N島さんや餅つき名人方々
皆さん、お時間を作って参加しました〜(^O^)/

鶴見養護学校と窓口になっている重寿司に、
ボランティアの皆さんへ、生徒さん達から気持ちの込もった沢山のお礼状が届きました〜(^O^)/

生徒さん達の喜びが伝わってきました!

駒岡にある鶴見養護学校、地域と繋ぐこの「餅つき会」は20年以上続いています。
準備は全て養護学校の先生がなさって下さいます。

私達は生徒さん達と楽しくお餅をついて、楽しく食べる、だけなんですが。

障害を持つ生徒さん達と私達や地域社会との繋がり、お話しして一緒にお餅を食べてお互いを「見て知る」という事も大切だと思います。

先日の講演会で、人権侵害や差別や偏見などを軽減するには、まず「知る」という大切な事に気付きました。
私は「想像力を養えば!」と思っていましたが、知識がないのでは想像も出来ないのですね(^^ゞ


餅つき会に参加して下さったボランティアさん、重寿司で預かっておりますので(^_^)/~


追記
駒岡商栄会の磯ケ谷会長「50歳過ぎたらおまけの人生、地域に貢献しましょうね!」と、素晴らしい方です(^-^)  続きを読む

Posted by あっくん at 22:04Comments(2)日記・旅行記・留学記

2011年01月22日

ワッくん鶴見カルタ『て』の句

こんばんは!
今日は鶴見ネタです(^O^)

『寺尾城 鶴見にあった お城だよ』
鶴見区には江戸時代の頃にお城がありました。
現在、お城はありませんが城郭を伝える貴重な遺構は、公園として整備・保存されました。
残されたものは、それだけではありません。
鶴見区はそれにまつわる地名が多くあります。
重寿司がある、「駒岡」も移動手段などで使われる「馬がいる丘(岡)」だったそうです(^_-)

ん、何を言いたかったのか〜(^o^;
そうです、今朝は寺尾にある「寺尾地区センター」に行って来ました〜♪

寺尾地区センターで開催の『昔遊びまつり』にワッくん鶴見カルタを子供達に体験してもらいました〜(^O^)/

↑読み札も小学生にお願いしちゃってます(^^ゞ

さすが、お城があった寺尾です!
高台で見晴らしの良い、山の手にある訳です!
自宅からの自転車はさすがにキツかった…(*_*)
ダイエットには良いか〜(*´∇`)

皆様、素敵な週末を〜☆
  

Posted by あっくん at 21:55Comments(0)ワッくん・鶴見

2011年01月21日

ご予約はワクワク♪

こんにちは〜!

夜にご予約のお客様が
「生水だこの刺身を食べたい!」
というご要望がありましたので、
活きの良い水だこを仕入れました〜♪

そう、前もってご予約頂けるとお客様のご希望に沿えられるよう私達は仕入れ仕込み致します(^O^)/

市場へ仕入れも、予約されたお客様の顔を思いながら行くのです(^O^)

ご予約し初めてのご来店の方は、
一緒にお連れになる構成をお聞きして、私は勝手に想像しますからご安心を(笑)

重寿司にわざわざお客様がご来店頂けるのならば、
満足度100パーセント以上を目指したいからです(^_-)

ご予約お待ちしております(^O^)/
電話は 045-573-3605


重寿司のまかない料理は…
『本マグロの血合い肉カツ』と『キンキ煮付けの残り汁で煮たカンパチのあら煮』


板前あらいさんには
「血合いフライでしょっ!」と毎回突っ込まれているのですが…
豚カツは贅沢品なので、ネーミングだけでも『カツ』と入れたかった(^^ゞ

きっと寿司屋さんでは捨てられる運命のマグロ血合いですが、少し手を加えれば絶品の美味しさですよ〜(^O^)

そして、昨日お出ししたメニューに
『本日の煮付け キンキ煮付け』←一人食べては隣の人にお薦めしてそしてご注文、そして食べた方がまた後ろテーブルの方にお薦めして…
と、営業上手なお客様に囲まれて重寿司スタッフラクしております(笑)

お陰様で即完売したので、高級魚キンキ煮付けの残った美味しい煮汁であら煮を作りました〜(^^)v

まかない料理とは、
残り物を上手く使って作っています〜(^^)v ←廃棄料理とは言わせません(`へ´)(笑)

美味しいまかない料理も食べて、
今日も重寿司頑張りま〜す\(^O^)/



重寿司

tel 045-573-3605
fax 045-575-3006
お電話でお問い合わせ、ご予約、配達注文等お待ちしております。


定休日 水曜日 (祝祭日、年末年始は営業)


1月のお休みは、12日・19日・26日いずれも水曜日です。

営業時間 時間内での、デリバリーも承っております。
月、火、木、金、土曜日 12:00〜14:30 17:00〜23:00
日祝祭日         12:00〜23:00(一日通し営業)


〒230−0071
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24 秋山エンタービル内
スーパーベンガベンガさん前

駐車場 4台あります  

2011年01月20日

講演会へ

こんにちは!

重寿司休み明け、張り切って頑張りま〜す(^O^)/

仕入れ、仕込み、ランチと…
私、少し早めに切り上げ休憩時間に講演会に行って来ますφ(.. ;)

それにしても、魚で生臭い(^^ゞ
周りの方々、失礼しま〜す^ロ^;

講演会
『人権力を養う 〜想像力を広げる視点〜』
人材育成コンサルタントの辛先生

想像力は重要ですね(^-^)
人に思いやりを持ち優しくなれます、
人を傷付けたり、いじめたりしません、
無駄な争い事を避けれます
等々


私達は神ではなく人間ですから、全てが可能とは思いません。
が、想像力を養えばもっとハッピーになれると思っています♪

行って来ま〜す\(^O^)/
  

Posted by あっくん at 14:28Comments(0)日記・旅行記・留学記

2011年01月19日

私の贅沢♪

こんにちは!

今日は重寿司定休日を頂いておりますm(__)m

お昼からワッくん鶴見のカルタ会のはずが、時間変更(ちょうど空手稽古の時間)がありお手伝いが出来ず(・・;)
会場まで行ったので、ただ帰るのは…
ランチして帰ろう♪と。


「チーズトマトソースハンバーグ」鉄板に乗っているのが幸せ〜(^3^)/

職業柄、私にとってお肉や小麦粉製品(パン、麺類など)は嗜好品です(笑)
ん?!贅沢品です!

お休みは贅沢して、お肉食べちゃいま〜す(^^)v

日替わりランチで840円ですけど、
自分の為に作って貰った熱々のお食事は、やっぱり贅沢ですね(^-^)

食べたからには、空手でバシバシ頑張りま〜す\(^O^)/  

Posted by あっくん at 14:46Comments(4)美味しい物☆番外編

2011年01月18日

エコちゃんのアンペアダウン(^◇^)

こんばんは!

毎日寒いですね(*_*)
夜は外に置いてある、お店の掃除モップがカチカチに凍っています(^_^)/~

みなさんアンペアダウンってご存知ですか?

携帯電話の料金プランを変更するように、家の電気アンペアを下げる事です!

私は一戸建てに四人家族で暮らしています。
食事はほとんど重寿司内で済まします。
お風呂や洗濯や寝床は自宅です。

前まで60アンペアだったのを、なんと30アンペアに(^^)v

ちゃんと生活が出来ています(^O^)

しかし、帰宅時の自宅は今の時期、5℃前後と相当冷え込んでおります(・・;)
次々とお風呂に入り、暖房器具やドライヤーなども声掛けして使っています(^-^)
一度に四人が使うと、ブレイカーが落ちますからね(^^ゞ

地球の為になんて考えていたら、お財布にも優しく、そして家族にも団結力が増しましたよ(^^)v

PCの方は詳しくはこちらまで→アンペアダウンプロジェクト

是非みなさんお試しを〜\(^O^)/

HPから少し文章を抜き出してみましたので(^_-)↓
――――――――――――
『地球も喜ぶアンペアダウン』
アンペアダウンは、家庭のピーク電力を下げること。
多くの市民参加によるアンペアダウンが、日本のでんきの6割を担う火力発電所のピーク電力とCO2排出量を下げることにつながります。


『家計も助かるアンペアダウン』
アンペアを1ランク下げると、でんきの基本料金が100円〜300円/月オトクに。
1年間でんきをナマケたごほうびを、趣味や家族、スロービジネスに投資してもいいかも!


『アンペアダウンで楽しさアップ!』
アンペアダウンは、「暮らしの楽しさ」を取り戻す文化運動です。
でんきをナマケて、手作り、手仕事、地域に伝わる生活の知恵を現代風にアレンジして、私たちの生活力・文化力をあげていきましょう!


「豊かさ」へのわくわくするような道筋なのです。

――――――――――――
みなさん、春先頃にいかがですか〜(o^o^o)


↑私の携帯には、ナマケモノとワニのワッくんがいつも一緒です♪  

Posted by あっくん at 18:38Comments(0)エコ・環境・震災