2010年04月05日
生のとり貝入荷しましたー！
殻付き 生のとり貝が『横芳商店』さんにて入荷しました！
甘みと磯の香り・・・
最高に美味ですので、是非お試しください！
光沢のある黒い色を、出来るだけそのままにしたいので、特別なまな板で仕込みをします。
特別っといっても、プラスチック製ものですが。
『外のメニューボードに生のとり貝って書いてあって、初めて来ましたー！』
って方が、今では常連さんに
あ
自家製ほたるいかの沖漬けも作りました
写真は沖漬けする前の整列する、ホタルイカちゃん達
甘みと磯の香り・・・
最高に美味ですので、是非お試しください！
光沢のある黒い色を、出来るだけそのままにしたいので、特別なまな板で仕込みをします。
特別っといっても、プラスチック製ものですが。
『外のメニューボードに生のとり貝って書いてあって、初めて来ましたー！』
って方が、今では常連さんに
あ
自家製ほたるいかの沖漬けも作りました
写真は沖漬けする前の整列する、ホタルイカちゃん達
Posted by あっくん at 19:51│Comments(5)
│美味しい食べ物☆重寿司編
この記事へのコメント
魚介類おいしそうですね＾＾
Posted by ザレット at 2010年04月05日 20:01
ザレットさん書きこみコメントありがとうございます！
魚介類美味しいですよ～～！
美味しいだけではなく、『寿司屋は栄養の宝庫』と提唱しています！
魚介類は仕込みや料理の仕方一つで、吉と出るか凶と出るか・・・
毎日、大吉を出せるように頑張っています！
時々、覗いてください！
ありがとうございます！
魚介類美味しいですよ～～！
美味しいだけではなく、『寿司屋は栄養の宝庫』と提唱しています！
魚介類は仕込みや料理の仕方一つで、吉と出るか凶と出るか・・・
毎日、大吉を出せるように頑張っています！
時々、覗いてください！
ありがとうございます！
Posted by あっくん
at 2010年04月05日 22:29
at 2010年04月05日 22:29二代目、お久しぶりです＾＾
ホタルイカ食べたいな～☆*"美味しそう。
そのうちきよかずとか旦那連れて遊びに行くよ！
遅くても11月には神奈川県民になる予定なので、そしたら常連客になるからおまけしてね（笑）♪
ホタルイカ食べたいな～☆*"美味しそう。
そのうちきよかずとか旦那連れて遊びに行くよ！
遅くても11月には神奈川県民になる予定なので、そしたら常連客になるからおまけしてね（笑）♪
Posted by nina at 2010年04月06日 00:15
ボイルされているのが多い中、生とり貝は珍しいと思いました。
新鮮だからできるんでしょうね～
また食べに行きます♪
新鮮だからできるんでしょうね～
また食べに行きます♪
Posted by やすー at 2010年04月06日 10:12
ninaさん
nina、早速ありがとう！
県民、楽しみにしています！
私も遊びに行きまーーーす！
やすーさん
この時期だからこそ、食べれるんですよ！
ボイルされているものもなかなか美味しいとは思います、浜であがったものを新鮮なうちに茹で上げる、一般には輸入で韓国からきてたりします。
生は生の美味しいさ！
軍配は生とり貝に！(←私個人意見)
是非食べにいらしてください！
nina、早速ありがとう！
県民、楽しみにしています！
私も遊びに行きまーーーす！
やすーさん
この時期だからこそ、食べれるんですよ！
ボイルされているものもなかなか美味しいとは思います、浜であがったものを新鮮なうちに茹で上げる、一般には輸入で韓国からきてたりします。
生は生の美味しいさ！
軍配は生とり貝に！(←私個人意見)
是非食べにいらしてください！
Posted by あっくん at 2010年04月06日 16:00
at 2010年04月06日 16:00
