江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

☆重寿司　９月お休みのお知らせ☆

１日（水）
８日（水）
１５日（水）
２２日（水）

お休みを頂きます、よろしくお願い致しますm(__)m


重寿司

045-573-3605
お電話でお問い合わせ、ご予約、配達注文等お待ちしております。

定休日　水曜日　(祝祭日、年末年始は営業)

営業時間　時間内での、デリバリーも承っております。
月、火、木、金、土曜日　12：00〜14：30　17：00〜23：00
日祝祭日　　　　　　　　　12：00〜23：00(一日通し営業)


〒２３０−００７１
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24
秋山エンタービル内
駐車場　4台あります。


写真：ヴェネツィア
イタリアへ料理研修旅行の為、私は９月２０日〜２７日お仕事とブログの夏休みを頂きますm(__)m
重寿司は定休水曜日、通常通りで、アラ還メンバーに頑張ってもらいます！
ひと回りふた回りと大きくなれるよう、がんばりまっす♪
なーんて、体だけ横に大きくなったりして・・・(ToT)/~~~
よろしくお願いしますm(__)m

  

こんばんは！

昨日も大将のお誕生日をお祝いして頂きました皆様、
心より御礼申し上げます＼(^o^)／

大将とても喜んでいました〜（＾◇＾）

大将の大好きな
スティービーワンダーの｢happy birthday｣の曲に合わせ、
プレゼントのケーキ(二個目)とシュークリームをお客さんみんなで食べました〜（＾ｖ＾）♪


美味しかったです！ごちそうさまです（*^_^*）

ありがとうございました〜m(__)m


ちなみに、お酒も全く飲めない大将は、超甘党です(>_<)

大将、今日は普通の人だから特別扱いしませんよ(^_^)v(笑)  

こんにちは！

昨日、重寿司は宴会やお誕生日会などなど
楽しい一日♪
色々な人が集まるこのお仕事、
沢山の出会いがあって、色々なお話を聞かせてもらって、
ヘトヘトになって遅くに帰宅しても
｢今日も楽しかったー！｣って思えるのですよね(^_-)

今日は重寿司大将の６３歳のお誕生日（＾ｖ＾）
みんなでケーキを食べました～♪
おめでとーー！！

(孫達と一緒にフッ～しました！下の姪っこは乳製品アレルギーなので、豆乳のケーキです。)

もう一つルルさんからの頂いた大将バースデーケーキも、また後ほど頂きます（＾◇＾）
ごちそうさまです！

今日も元気に重寿司営業中で～す＼(^o^)／
  

先日、鶴見川サマーフェスティバルをつくの公園で開催されました。
ワッくんカルタの宣伝と予約の為、鶴見まちづくり推進会議から出展しました♪

ＮＥＷ　↓ワッくんでーす！↓


夜は花火大会☆
委員特権を利用させて頂き、特等席で見れました～♪


「浴衣のあっくん、馬子にも衣装！」
ありがとうございますっって。。。！
褒められてないですね・・・(T_T)

  

まだまだ暑い日が続いております。
みなさま、お体を大切になさって下さいm(__)m

暑さでなのか、携帯も壊れてしまった・・・(>_<)
ですので、ここ一年位のデータが無くなってしまいました(*_*)
抜けてる私ですが、今後ともお付き合い頂けたら幸いです（＾◇＾）

そこのあなた！
連絡したい時は、
念力送りますので、受け取って下さい(^O^)／
冗談ですが、よろしくです（＾ｖ＾）ｂ←本気？！


三年五カ月お疲れさまでした(ToT)/~~~
パソコンも携帯もピンク・・・
ちなみにＮＥＷ携帯もピンク♪
完全に林家パー子化してます！  

【カンスぺ】
重寿司でしか通用しない、カンタ焼きスペシャルの略語です。
人気メニューの一つ！

よく皆さんに質問されます！

カンタ焼きスペシャルどんなものか！？

明太子マヨネーズに、ホタテ・イカ・エビ・カニを和えチーズをのせてオーブンで焼いたものです(^O^)／


なんでカンタ焼きスペシャルって名前か？！
はい！
昔バイトしていたカンタ君が
「親っさん、こんな美味しいものありますよっ！」
って、教えてもらいました(*^^)v
だからカンタ焼きなんです！
その時はホタテだけだったのを、
寿司屋にある美味しい魚介類を色々種類を入れて、
改良に改良を重ね出来たので、
カンタ焼きスペシャルなんです！


ある女性のお客さんはカンスぺが大好き❤
お友達に好きなものは何？って聞かれ・・・
『「カンタ焼きスペシャル」って答えたらお友達が知らなかったの(>_<)全国区ではないのー？？』
知るわけないですよっ～重寿司でしか通用しませんからヽ(^o^)丿


誕生日ケーキの変わりに、ローソクを立てて欲しいと言ってる方もいたりと＼(^o^)／


一度食べたら、やみつきになるようです♪
みなさん、お試しくださーい（＾◇＾）


重寿司

☎045-573-3605
お電話でお問い合わせ、ご予約、配達注文等お待ちしております。

定休日　水曜日　(祝祭日、年末年始は営業)

営業時間　時間内での、デリバリーも承っております。
月、火、木、金、土曜日　12：00～14：30　17：00～23：00
日祝祭日　　　　　　　　　12：00～23：00(一日通し営業)


〒２３０－００７１
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24
秋山エンタービル内
駐車場　4台あります。  

８月１８日
私や家族にとって大切な日。
私の大切な妹・なおかの誕生日。
そして
私は会う事が出来なかった兄・なおあきの命日。

その私達にとっての大切な８月18日のお話しをさせて頂きます。


昭和４８年、私の両親は２５歳の時にゼロから重寿司を鶴見駒岡で始めた。
とにかく働き、何年か経ち手も揃い少し軌道に乗り始めたころ、若い両親はそろそろ子供が欲しいと思った。
それから重寿司に昭和５０年に待望の第一子の長男・なおあきが誕生。
お客さんや近所の人達にも、とにかく可愛がられ面倒を見てもらった。
また第二子長女・かおりも誕生し、仕事にも家族にも恵まれ忙しく過ごしながらも幸せな毎日を過ごしていた。
そろそろ三人目も・・・　
そして、悲しい出来事が。
昭和５３年８月18日、なおあき３歳６カ月お店の前の道路で、車にひかれ亡くなった。
母はショックとストレス、日々の疲れがたまり、ぼろぼろになっていた。
しかし自分に小さな命が授かっていることは、三人目だったからすぐ分かった。
一軒目の産婦人科では
「残念ながら出来ていませんよ」 と。
納得いかず二軒目の産婦人科に
「出来ていますが育っていません」と。
一度に二つの命を亡くす事は出来ないと、病院と大嫌いな注射をすすんで受けて、どうにか新しい命を引き留めてくれたお陰で、第三子次女・あかね、私が生まれたのだ。
そして、亡くなってから４年後の命日に、三女・なおかが生まれた。

一年は３６５日あるのにも関わらず。
私には特別な宗教感も無いが、
これは、神様のいたずらなのか、
それとも、はからいなのか。

私は後者と思っている。
きっと兄は「僕の事忘れないよう」にと、一緒の日にしたのだろう。
もし、男の子が生まれたのならば、両親は兄の生まれ変わりだと思い、姉と私どころか兄の事も気持ちが薄れてしまったのではないか、と。


重寿司は３８年、同じ場所で続けています。
もしかしたら、両親は毎日見る事故現場に目を背けたい思いや辛い思いが蘇ってくるのではないかと思う。
しかし、短かい時間だったが息子との楽しい思い出や幸せな思い出も詰まっているのだろう、と。

私にとって大切な命の生死を考える日。

私の考える「食育」もここから。
私達は沢山の大切な命の集合体、そして大切な命を食べて生きていること。
みんな大切ならば、全てに感謝を持って生きよう！という事を子供たちに伝えていきたいと思っています。


今年、兄は３３回忌を迎え、兄の存在を知らない方も、知っている方もいらっしゃいます。
ここで私事を報告する事や話す事は、考えものですがこれも供養なのだと思います。
人は亡くなっても、それぞれ心の中で生き続けているものです。

そして、家族の絆を強めたのも兄の存在です。
｢お兄ちゃんありがとう！｣
｢なおか、２８歳のお誕生日おめでとう！｣


これまで重寿司や私達家族を支えて頂いた、沢山のお客様や周りの方達や近所の方達に心から感謝いたします。
本当にありがとうございます。
そして、これからもよろしくお願いします。


追記
お父さんとお母さんへ
私が沢山の失敗をしても、
｢命までとられる訳じゃない、あかねが生きているだけで最高！｣
と、いつも言ってくれました。
二人にとって、兄を亡くしたこれ以上の悲しみはないから、寛大なのでしょう。
いつも私を支えてくれて、ありがとう。


追追記
母のお腹にいて育っていなかった私も、こんなにも肥えてしまった・・・。