2010年07月08日
私の大好きな名前
こんばんは！
今日も元気に営業です！
昨晩はＤＶＤ『カールおじいさんの空飛ぶ家』を観ました～♪
いい話でした～❤
一度涙腺が緩むと、とことん湧き出てくるもので・・・(;O;)
おじいさんの閉じかけたような人生が、新たな挑戦で再び・・・
最高でした♪
そして、今朝は市場で初音鮨さんの四代目御主人とお話しを。
それがまた、お店のお名前由来のとってもいい話を聞かせて頂きましたm(__)m
ありがとうございます！
それで私はエネルギーチャージ満タンに♪
ということで。
「重寿司しげずし」の名前の由来を。
漁師そして生麦魚河岸市場で寿司種店を営んでいた、
祖父・【重行】の名を一文字もらい店名にしました。
その祖父はとにかく働き者、情深く、自分の事は二の次、三の次にする明治生まれの男。
祖父はいつでも長靴スタイル、ちょっと恥ずかしいなぁって思った事もありましたが、
そんな自分を恥ずかしく思い、今ではそんなおじいちゃんをカッコ良く思っています。
私達が魚介達に生かされている事、そして魚介達の愛情・感謝の気持ちを持っていた人でした。
その思いが重寿司の料理にあらわれているのです。
そして、私は「重寿司」という名に、こんな思いも足してみました。
『心と心が重なるお店』
『幸せが二重も三重にもなれるお店』
「重寿司」私の大好きな名前です。
これからも祖父の名に恥じないよう、精進してまいります。
今日も元気に営業です！
昨晩はＤＶＤ『カールおじいさんの空飛ぶ家』を観ました～♪
いい話でした～❤
一度涙腺が緩むと、とことん湧き出てくるもので・・・(;O;)
おじいさんの閉じかけたような人生が、新たな挑戦で再び・・・
最高でした♪
そして、今朝は市場で初音鮨さんの四代目御主人とお話しを。
それがまた、お店のお名前由来のとってもいい話を聞かせて頂きましたm(__)m
ありがとうございます！
それで私はエネルギーチャージ満タンに♪
ということで。
「重寿司しげずし」の名前の由来を。
漁師そして生麦魚河岸市場で寿司種店を営んでいた、
祖父・【重行】の名を一文字もらい店名にしました。
その祖父はとにかく働き者、情深く、自分の事は二の次、三の次にする明治生まれの男。
祖父はいつでも長靴スタイル、ちょっと恥ずかしいなぁって思った事もありましたが、
そんな自分を恥ずかしく思い、今ではそんなおじいちゃんをカッコ良く思っています。
私達が魚介達に生かされている事、そして魚介達の愛情・感謝の気持ちを持っていた人でした。
その思いが重寿司の料理にあらわれているのです。
そして、私は「重寿司」という名に、こんな思いも足してみました。
『心と心が重なるお店』
『幸せが二重も三重にもなれるお店』
「重寿司」私の大好きな名前です。
これからも祖父の名に恥じないよう、精進してまいります。
Posted by あっくん at 19:23│Comments(0)
│重寿司の紹介
