2011年08月01日
新子お待たせしました〜！
皆さまお待たせしましたー！
新子が入荷しました＼(^o^)／
オシンコ、ではありません、新子です！
「新子」とは、 コハダの稚魚で赤ちゃんです(^-^)
コハダは、出世魚で「シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロ」と４回名前を変えながら、成長して出世していきます。
夏真っ盛りのこの時期に
「シンコ」が登場し始めます！
とにかくサイズが小さく、繊細な魚。
仕込みは、数も沢山しなければお客様の口に入らないわけです！
ゆっくりしていては、小さいからどんどん鮮度も落ちてしまう！
お客様の喜ぶ顔見たさに、頑張るわけです＼(^o^)／
毎年毎年、この時期限定の新子を心待ちにしている方々が、沢山いらっしゃいます！
『新子の会』があったりと(^m^)
是非、重寿司の「新子」お試しくださーい(^O^)／
新子が入荷しました＼(^o^)／
オシンコ、ではありません、新子です！
「新子」とは、 コハダの稚魚で赤ちゃんです(^-^)
コハダは、出世魚で「シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロ」と４回名前を変えながら、成長して出世していきます。
夏真っ盛りのこの時期に
「シンコ」が登場し始めます！
とにかくサイズが小さく、繊細な魚。
仕込みは、数も沢山しなければお客様の口に入らないわけです！
ゆっくりしていては、小さいからどんどん鮮度も落ちてしまう！
お客様の喜ぶ顔見たさに、頑張るわけです＼(^o^)／
毎年毎年、この時期限定の新子を心待ちにしている方々が、沢山いらっしゃいます！
『新子の会』があったりと(^m^)
是非、重寿司の「新子」お試しくださーい(^O^)／
Posted by あっくん at 14:28│Comments(0)
│美味しい食べ物☆重寿司編
