江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

「介護食のお寿司」
ある母娘のお客様が「お父さんには悪いけど、やっぱりお寿司美味しかったね」なんてお話をしていたので、お父さんは何処へ？と聞いたらデイサービス中。
もうとろみ食しか食べられないお父さんに悪いから、お寿司が大好きだったお父さんに隠れて来店していた！
そこですかさず
「私、なんてったって自分の管理は一切しない管理栄養士である事お忘れではなかろうか！総合病院で数十人の病態別病院食を作っていたのでご安心を！私にお父さんのとろみのお寿司を作らせて下さい！」
そして実現した介護食のお寿司


そのお父さんはあっという間にお召し上がりになって喜んで下さりました

皆で食べる食事は美味しい美味しいは幸せ
この思いから
私のお店では赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃん、
ご病気でお食事に不便がある方やそのご家族も、安心して食事を楽しむ事の出来る環境を作りたいと思っております。
ドアを大きくスロープにしておりますので、車椅子やベビーカーのままご来店下さい。
また、(肥満)管理栄養士が常におりますので、アレルギー、ご妊婦の方、お子様連れ、飲み込みが難しい方など、予約の際にお申し付け下さい。出来る限りご対応致します。
家族やご友人、お仲間など、一緒にテーブルを囲む方々と同じ料理を気兼ねなく楽しめる環境を整え、ご来店をお待ちしております

遠回りしたような私の人生も、
誰かの幸せに繋がるのであれば、それも偶然ではなく必然だったのかもと、思う今日此の頃です

皆様のご来店お待ちしております。
4/6(日)昼、夜共に混雑模様です。
ご連絡の上、ご来店お願いします


【重寿司】
テーブル MAX　16名
カウンター　MAX　7名

【住所】
〒230-0071
横浜市鶴見区駒岡4-21-1 近藤ビル１階
駐車場は３台ございます。

【電話番号】
045-573-3605
(転送で私の携帯電話に繋がります)

【通常営業時間】
12:00〜14:30 17:00〜22:00
ご予約の場合は、11:30頃からオープン致します。
最終入店　20:30（ご予約くだされば遅い対応いたします）
ラストオーダー21:30
【定休日】
水曜日(臨時休業もあります、祝日前は営業致します)

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