江戸前寿司屋 重寿司二代目娘の修業記！【横浜鶴見・駒岡のしげずしブログ】

こんにちは！
公私ともに慌ただしく充実した日々を過ごしているあっくんです。
(本当は忙しいと使いたい所だが、心は亡くしたくないので(+o+))

お客様にも
『お店の事もやって、ブログもやって大変ね～いつ寝るの？』
なんて、御心使いが嬉しいです。

お店に出ていたら、目の前にいるお客様を一番に大切にしたいと思っています(^O^)


母の日体験会の話引き続き
体験中は基本、親の入店を御断りさせてもらっています。
なぜならば、重寿司は狭いから、いやいや、親も子供も甘えてしまうから。
体験会に参加してくれる子の親御さんの多くが
『厳しくお願いします！』と。
この時代にそう言ってくれる親御さん、大切なお子さんを親無しで預けてくれるという事は、信用あってのことだと思うのでとても嬉しい。



小１小２の可愛い男の子兄弟の話。
この二人、とにかく元気で明るく、うちの姪っ子達の面倒も良く、礼儀が正しい。

お店に入ってくる時も、帰る時も必ずきちんと挨拶が出来る！
ご両親の育て方がいいんだね～と、よく私たちは話している。

体験会で、この時も子供の活発な動きを心配をしていた『パパ』さんが見送ってくれました。
(『子供の喜び=母の喜び（●＾o＾●）』2010年05月11日投稿　パパさんコメントありがとうございます)
やはりいつでも元気な二人だが、手まり寿司のネタ（マグロ、イカ、エビなど）を配った時・・・
『お母さんエビアレルギーだからエビは入れないー！』と二人が交互に言っている。
『お父さんエビ好きだから食べてもらってー』なんて私は言っていたけど
『お母さん、エビ食べないから入れないー！』
知っていたけど、そうだよね、お母さんにプレゼントだもんね。
違うネタを用意したら、納得したようだ！

こんな小さくてもお母さんの事を考え、お母さんの為に作る！という思い。
なんて愛らしいのだろう！

『パパ』さんの心配を裏切り、集中力・ヤル気・元気は１００点満点でしたよ！
涙ウルウル、驚くほど美味しいものが出来上がり、私も嬉しいです。

私の教え方が上手なんかではありません。
良いネタをそろえ・・・　厳選した・・・　自家製の・・・なんて到底かなうものでもありません。
子供達一人一人の
『美味しいものを作ろう！』
『お母さんの喜ぶ顔が見たい！』
という思いに勝るものはありませんね。

重寿司は完全に完敗ですヽ(^o^)丿


重寿司の子供達は良い子が集まるな～～（●＾o＾●）
まだまだ幸せ余韻に浸っている私です。

重寿司<しげずし>
５月１８日(火)・１９日(水)　連休頂きます
☎045-573-3605
神奈川県横浜市鶴見区駒岡4-20-24

営業時間　　　　11：45～15：00　17：00～23：30
　　　　日祝日　11：45～23：00　（一日通し営業です）
出前も営業時間中に承っています。

定休日　水曜日(年末年始、祝祭日は営業)　

駐車場　4台